Kroatische Feinkost in Köln
  Thekenspezialitäten
 

Švargla

 

Eine beliebte kroatische Spezialität – Die Presswurst.

 

 

 

 

10,85 €


Suđuk

 

Pikante Rohwurst aus Rindsfleisch.
Verfeinert mit erlesenen Gewürzen.


Geräuchert und Luftgetrocknet.

 

11,00 €


Kulen

 

Eine Slawonische Spezialität.
Diese Pikante Edelrohwurst ist verfeinert und veredelt mit erlesenen Gewürzen.


Über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet.

 

20,00 €


Suha Peka

 

Geräucherte Schweinelachse.
Mit erlesenen Gewürzen verfeinert.


Luftgetrocknet.

 

16,00 €


Suhi Vrat

 

Über Buchenholz geräucherter Schweinenacken.

Mit erlesenen Gewürzen verfeinert.

 

 

 

16,00 €


Sušena Rebra

 

Schweinsrippen als Kochbeilage für z.B. Bohnen.

Verfeinert mit Gewürzen.

 

 

Geräuchert und Luftgetrocknet

5,80 €



Pršut sa Kostiju*

 

Der Beliebte „Dalmatinski Pršut“, ein Schinken der besonderen Sorte. Nur Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch wird hierfür verarbeitet.

Es wird mit erlesenen Gewürzen verfeinert, über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet. Die Herrstellung eines solchen Schinkens ist eine wahre Kunst.

 

Wir verkaufen nur ganze Schinken (ca. 6 kg),

wahlweise Slowenischer (Kras - Pršut, hergestellt in Karst) oder Kroatischer (Pivac - Pršut, hergestellt in Vrgorac)

 * Lieferung ohne den abgebildeten Wein.

13,50 €


Pršut bez Kostiju*

 

Der Beliebte „Dalmatinski Pršut“, ein Schinken der besonderen Sorte. Nur Sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch wird hierfür verarbeitet.

Es wird mit erlesenen Gewürzen verfeinert, über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet. Die Herrstellung eines solchen Schinkens ist eine wahre Kunst.


 

Ohne Knochen verkaufen wir den Schinken im Vakuum verpackt entweder in hälften (ca. 2,5kg) oder viertelstücken (ca. 1,2kg).

wahlweise Slowenischer (Kras - Pršut, hergestellt in Karst) oder Kroatischer (Pivac - Pršut, hergestellt in Vrgorac)

  * Lieferung ohne den abgebildeten Wein.

18,60 €


Španjolski Sir

 

 

Der beliebte „Entrepinares“ Käse aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch.

Ideal zum Verzehr mit Pršut oder anderen Schinken-Spezialitäten.

 

14,85 €


Sremska Kobasica

 

Sehr beliebte, pikante Rohwurst.

Mit Knoblauch und Paprika verfeinert.

 


Über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet.

 

14,50 €


Goveđa Peka

 

Der Beliebte Rinderschinken kroatischer Art.

Mit erlesenen Gewürzen verfeinert.

 

 

Über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet

 

18,00 €


Slanina

 

Schweinespeck.

 

 

Über Buchenholz geräuchert und Luftgetrocknet.

 

10,25 €


Travnićki Sir

 

Kuhkäse in Salzlake.

 

 

6,90 €


 
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